Slagter-HMO Sønderborgmodellen

Sønderborg-modellen

Og nej, her snakker vi ikke om kvinden på 182 cm iført smart modetøj, højhælede sko og en elegant frisure sat op af flere lag hårlak.

Til gengæld skal vi ned i Slagter- og Delikatesseafdelingen i Kvickly Sønderborg, som har haft besøg af COOPs fagkonsulent Ole Lehmann, butikspartner for projekt og drift Mie Bogetoft og projektleder for slagter-HMO Thomas Pedersen.

 

Kvickly har været med i et HMO-forløb for slagter og delikatesse. Det har de fået en masse gode redskaber ud af, men de har også udfordret butikspartnerne på forløbet – det kan du høre nærmere om i filmen her. 

HMO står for Hverdag Med Overskud – et projekt hvor der er fokus på at optimere små processer i arbejdsdagen for at effektivisere.

”Vores butikker er dygtige i forvejen, men der er altid plads til forbedringer. Og et sæt øjne udefra kan ofte bringe nye ideer i spil”,

siger Mie Bogetoft, som er vant til at rådgive butikkerne ifm. HMO.

HMO har således også bredt sig til produktionsområderne, og Kvickly Sønderborg er gået all in for at hæve standarden for både medarbejdere og kunder.

De sidste 2 år har Slagter- & Delikatesseafdelingen derfor haft fokus på udvikling af små tiltag, der gør hverdagen nemmere for dem. Dette selvfølgelig også til gavn for kunderne. Simple handlingsplaner blev indført, og DET gav pote i produktionen.

 

Ole Lehman og Thomas Pedersen har derfor nu introduceret ”Sønderborgmodellen” i flere andre butikker, som også har stor glæde af netop Sønderborgs simple model.

Fordi det netop er gået så godt for Kvickly Sønderborgs Slagter- og Delikatesseafdeling, valgte COOP at komme ned for at lave en video, hvor varehuschef Lars Skovhus Nielsen og slagtermester Daniel Clausen blev moviestar får en dag.

bals_slagter

Vores altid servicemindede team i Slagter og Delikatessen i Kvickly Sønderborg

Smag på butikken i Guderup

Den 4.november 2021 afviklede SuperBrugsen i Guderup ”Smag på butikken”.

Der var 12 stande i butikken, hvor du kunne få testet dine smagsløg, høre om OK-medlemskab og se kreative blomsterbindinger.

bals_smag13

De 12 stande bestod af:

  1. Honning fra Frede Jordt
  2. Ryesminde mosteri
  3. Vild med the fra Felsted
  4. Ullerslev oste
  5. Stevninggård
  6. Kagemarked
  7. Blomsterudstilling
  8. Vinsmagning
  9. Søren slagter
  10. Chokoladesmagning ved Toms
  11. OK Benzin laver kort
  12. Scan & Betal samt primekonto

Her ses uddeler Hansjørgen og salgselev Susanne med et udvalg af hvad der var at smage på i butikken. 

Igen så man en stor opbakning, hvor både lokale og leverandører var med til at gøre en forskel for kunderne. Og selvfølgelig havde personalet også lagt god energi i eventen.

Tidligere
Næste

Butikken summede af liv med glade kunder, medarbejdere, smagedamer og leverandører, som alle var med til at gøre ”Smag på butikken” til noget helt særligt.

”Vi havde ca. 200 kunder/besøgende i de 3 timer eventen varede, og det er jeg meget tilfreds med.”

siger uddeler Hansjørgen Bonde

Vores altid smilende og kreative blomsterbinder Lone havde lavet nogle smukke kranse som inspiration til, hvad du kan bestille i Brugsen. 

 

3 vindere var så heldige at vinde nogle af Lones flotte kreationer.

bals_smag4

Igen må vi bare sige, at man aldrig keder sig som medarbejder i Brugsen for Als og Sundeved – der sker altid noget sjovt.

Ny administrerende direktør i Kvickly Nordborg

- ja faktisk flere, hvis man spørger varehuschef Jens Iversen.

Men det kræver selvfølgelig en lille forklaring…

 

Som de fleste nok har bemærket, har Kvickly Nordborg de sidste uger haft en noget rodet parkeringsplads og indgangsparti. Meeeeen intet er så skidt, at det ikke er godt for noget.

Håndværkernes hårde slid har nemlig ført til et nyt indgangsparti – og vi synes selv det er blevet MEGA NICE.

bals_indgang1
bals_indgang2

Men ikke kun indgangspartiet er moderniseret. Hele bageriudsalget har også fået en overhaling. Det er heldigvis kun inventaret som er skiftet ud – og ikke vores fantastiske personale.

De er dog til gengæld nu ekstra fyldt op med energi, og klar på god kundeservice efter en længere periode, hvor de har løbet lidt rundt som forvirrede høns i byggerodet.

bals_bageriudsalg1
bals_bageriudsalg2

“De nye kagemontre kan nemt vendes så de kan laves om til selvbetjening.

Det giver en anden købeoplevelse for kunderne, der vil opleve små forandringer i det ellers vante Bageriudsalg”,

siger fagchef Benny Pedersen fra COOP

bals_bageriudsalg3

Souschef Lene Undall, som også er leder for Bageriudsalget, superglad for ombygningen. Både hende og medarbejderne glæder sig til hver dag at arbejde i det nye miljø.

”Kunderne har allerede taget godt imod det nye set-up, og det giver bare sådan en god energi til os bag disken.
Vi bliver så stolte over vores arbejde”,
siger Pia Møller, salgsassistent i bageriudsalget.

For at fejre ombygningen, gøre personalet klog på BrødCooperativet og give medarbejderne i Forområdet et boost, valgte souschef Lene Undall at lave et personalearrangement.

Den 3. november var medarbejderne derfor inviteret til et spændende oplæg omkring det nye BrødCooperativ, præsenteret af fagchef fra Benny Pedersen fra COOP.

Derefter fik de en peptalk om arbejdsglæde og god kundeservice, præsenteret af konsulent Mikkel Pii.

25 medarbejdere mødte op til en spændende aften med oplæg og smagsprøver fra det nye BrødCooperativ.

bals_nyheder2
bals_kvickly nordborg

Alle medarbejdere deltog aktivt i arrangementet, og der kom nogle gode dialoger om god kundeservice, vigtigheden af det gode kundemøde, hvordan man gør ”det lille ekstra for kunden” samt, hvordan man selv kan være med til at skabe god kollegakarma.

Du kan læse mere om BrødCooperativet her

bals_brødcooperativet

Til sidst fik alle medarbejderne udleveret ny uniform med BrødCooperativ-logo på, samt en lille goodiebag de kunne tage med hjem.

Og så tilbage til de nye administrerende direktører:

Varehuschef Jens Iversen sluttede den stemningsfyldte aften af med at udnævne alle deltagende medarbejdere til nye administrerende direktører.

Et symbolsk ordsprog for, at når alle tager ansvar og ejerskab i en radius af 3 meter, sikrer vi både god kundeservice og godt arbejdsmiljø for hinanden.

Det er ren WIN-WIN

Fødselsdag i Dagli’Brugsen V. Sottrup

I uge 41+42 blev der holdt fødselsdag i Dagli’Brugsen. En konkurrence var på højkant. og præmien var 7.500 kr. til personalekassen.

Ude i Dagli’Brugsen i V. Sottrup skulle fødselsdagen selvfølgelig også mærkes.

”Hey Morten – vi skal da bare give den max gas”,

sagde stedfortræder Emma Dissing til uddeleren.

Hovederne blev lagt i blød og mange ideer kom på tegnebrættet. Og så gik Emma ellers amok sammen med det øvrige personale.

Butikken blev pyntet op til den helt store guldmedalje. Der var minestrimler, skilte, flag, gode tilbud og masser af god stemning i Dagli’Brugsen i V. Sottrup.

bals_DB1
bals_DB2

Derudover sprang lokalrådet til, og var med til at afvikle ”Smag på dagen”.

Alle smagsløg fik en tur i karrusellen, da der blev stegt lækre røde bøffer, smagt på vine og toppet med et stykke lækker kage til dessert. I alt var der 8 smagsstande og 40-50 smagsglade kunder gav hele butikken ekstra liv.

 

Servicemedarbejderne som mødte ind til deres eftermiddagsvagt, blev grebet af stemningen og gav den en ekstra arm, da der skulle arbejdes.

Bals_DB3

”Vi skal bruge præmien til en ekstra personalefest til forår/sommer”,

siger uddeler Morten Schmidt.

Præmien blev givet til Dagli’Brugsen V. Sottrup for deres ihærdige indsats med at pynte butikken op, særligt gode initiativer og inddragelse af lokalområdet. Der blev udvalgt 1 vinder per distrikt og V. Sottrup vandt således for distrikt Sønderjylland/Fyn.

Det er COOP som udlodder den velfortjente præmie.

 

Alle medarbejdere er superglade for præmien, og de blev hurtigt enige om, at pengene skulle bruges på en ekstra forårsfest/sommerfest.

Uddeler Morten Schmidt er utrolig stolt over den indsats både personalet og lokalrådet lagde i de 14 dage fødselsdagsaktiviteten rullede afsted.

I BALS er vi glade for at have et personale, der altid er klar til at give den en ekstra skalle. Uden motiverende medarbejder med sjove ideer, ville det bare ikke være det samme.

 

Selvfølgelig skal der også lyde en STOR TAK til alle de kunder der deltog i vores arangementer. Uden dem havde det selvfølgelig heller ikke været det samme.

bals_DB6
bals_DB4
bals_DB7

Vi er beviset på, at det er festligt at arbejde i detailbranchen !!!!

3 år med projekt NExTWORK

Hvem vil ikke gerne hjælpe andre?

Det vil vi rigtig gerne i BALS. Derfor har vi de seneste 3 år været med i NExTWORK. Et projekt gennem Rockwoolfonden, hvor udsatte unge skal finde deres vej til enten job eller uddannelse.

BALS har været med siden NExTWORK startede i 2018, og rigtig mange praktikanter har været ude i vores butikker. Projektet skiller sig ud ved det populære koncept ”magtskifte”. Det betyder, at det er den unge der afgør om han/hun vil i praktik i en af vores butikker.

Ca. 4 gange årligt deltager HR-assistent Rikke Tange Hamann i såkaldte matchevent med de unge og konsulenterne ved NExTWORK. Rikke skal her ”sælge” vores butikker som et godt sted at være i praktik – men også informere om fremtidige muligheder inden for dagligvarebranchen. Og heldigvis vælger mange af de unge at prøve kræfter i vores butikker.

NExTWORK er en netværksbaseret beskæftigelsesindsats for unge mellem 18 og 29 år, der ikke er under uddannelse eller i job. NExTWORK faciliterer skabelsen af et netværk af unge og lokale virksomheder.

Praktikken varer som udgangspunkt 13 uger, men hvis der er mulighed for yderligere udvikling af den unge, forlænges praktikken.

Både konsulenterne og Rikke Tange Hamann lægger vægt på, at alle parter skal have noget ud af praktikforløbet. Derfor bliver den enkelte unge placeret netop der, hvor det er bedst for ham/hende, men også hvor medarbejderne har den fornødne tid til at fordybe sig i praktikanten.

Ekstraordinær rummelighed og socialt ansvar

I 2020 blev BALS inviteret til prisoverrækkelse på Sønderborg Slot. Vi vandt prisen for årets virksomhed som udviste ekstraordinær rummelighed og socialt ansvar. En pris vi er utrolig stolte over.

NExTWORK pris BALS

3 års fødselsdag

bals_3år.nextwork

I sidste uge var BALS inviteret til 3 års fødselsdag ved NExTWORK. Rikke Tange Hamann havde inviteret uddeler Ole Høj fra SuperBrugsen Høruphav og butikschef Kristian Sørensen fra Fakta Ulkebøl med til eventet. Der var forskellige oplæg og fødselsdagskage. Både Ole og Kristian har i lang tid haft i alt 3 praktikanter fra NExTWORK. For netop disse unge praktikanter betød det meget at Ole og Kristian ville deltage i fødselsdagen.

bals_Nextwork.3år

Du kan læse mere om NExTWORK her.

Fokus på god kundeservice.

BALS sætter stort fokus på god kundeservice. Og netop kassemedarbejderne spiller en vigtig rolle, da de skal sikre god service på rekordtid.

Det er fredag – i dag går vi all in på nem og hurtig aftensmad – fredagsslik fylder toppen af indkøbskurven – kunden foran har mindst lige så travlt som en selv – og køen mindskes bare ALDRIG – alt imens ungerne bare vil hjem til Disneyshow !

Vi har igen allieret os med Pia Friis fra COOP. Pia er projektleder i HMO – Hverdag Med Overskud. Et projekt hvor der er fokus på optimering af arbejdsgange i vores butikker, og samtidig fokus på god kundeservice.

Den 28.9.21 var medarbejderne fra Forområdet (Kasselinjen, Kiosk, Bageriudsalg) i Kvickly Sønderborg samlet og havde besøg af Pia. Der gennemgik de vigtigheden af god kundeservice, og hvordan de via effektiv skanning kan hjælpe både dem selv og kunderne.

Undersøgelser har vist, at med den rigtige skanningsteknik af varer kan man faktisk reducere betjeningstiden betydeligt for hver enkelt kunde. Derfor blev medarbejderne lært op i, hvordan de effektivt kan skanne varerne. Det er helt små teknikker der skal til, men effekten er kæmpestor.

bals_nyheder_HMO kassetræning 1
bals_nyheder_HMO kassetræning 2

Afdelingsleder i Forområdet Stephanie Jensen glæder sig til, at alle medarbejderne får lært de nye teknikker, så køen ved kassen kan holdes på et minimumsniveau – ganske enkelt ved stadig at yde den kundeservice kunderne efterspørger, men med mere effektive skanningsmetoder.

Som bonusinfo vil kassemedarbejderne igen sætte elastikker rundt om æggebakker, lægge slagterens kødbakker i poser og tage bøjler ud af tekstilvarer. En kundemåling har nemlig vist, at netop den service har stor betydning for kunderne.

bals_nyheder_HMO kassetræning 3

Desuden har vi i alle butikker løbende fokus på Scan & Betal, hvor kunderne selv skanner og betaler for deres varer, og dermed undgår køen. Vil du vide mere om Scan & Betal kan du klikke her

Er du mere til at få det vist, så spørg endelig medarbejderen i din lokale butik – de kan hjælpe dig med at installere app’en, og vise hvordan det virker.
Via app’en kan du desuden få lokale tilbud som passer ind i netop dit købsmønster.

OK-kampagne ved BALS’ tankanlæg.

Har du også set det sjove lille klubhus ved din lokale OK-tank??

Vi har nemlig igen i år, i samarbejde med OK, fået OK-klubhuset til vores OK-tanke.
BALS ejer 13 OK-tankanlæg og 5 vaskehaller, og vi har for tiden OK-konsulenter stående de forskellige steder.
Konsulenterne ved ALT om, hvad du som kunde får ud af et OK-medlemskab – og det er ikke så lidt.
Kom forbi og hør nærmere om, hvordan du kan støtte lokalt gennem samarbejde mellem OK og BALS.

bals-IMG_11661.jpg

Tiden med Corona har økonomisk været hård ved alle foreninger. Derfor udbetaler OK 30% ekstra i sponsorstøtte det kommende år.
Vil du også støtte lokalt, så kom ned og få en snak med OK-konsulenterne og hør om, hvordan du kan støtte lokalt med OK kort eller OK app.

bals_30% ekstra_1200x1200

Når OK-konsulenterne er ved Klubhuset sørger vi for god forplejning. Hver dag får de leveret en lækker sandwich, lidt drikkevarer og lidt sødt til ganen.
Vi ved nemlig af erfaring, at når konsulenterne er tanket godt op, så kører det hele bare LIDT bedre

😊 😊 😊
Og sikke en fornøjelse at se deres engagement blandt kunder, der tanker/vasker biler.
Sidste år var en stor succes med konsulenterne – og samme succes forventer vi at se igen i år.

bals_IMG_11641.jpg

Vidste du at….

 …. med OK-app behøver du slet ikke stige ud af bilen, når du vil have den i vaskehal !

 …. med OK-app kan du betjene tankanlægget uden at røre andet en ”pistolen” !

 …. med OK-app kan du altid finde den nærmeste OK-tank !

 …. med OK-app kan du vælge flere betalingskort (fx mandens 😊) !

 …. med OK-app kan du vælge lige præcis den sportsklub du vil støtte !

Og det er blot NOGLE af de smarte ting app’en giver adgang til.

Vi SES ved din lokale OK-tank.

Hvem drømmer ikke om sin helt egen HANDYMAN???

Det gør vi heldigvis ikke i BALS – for vi er så heldige at have hele 2 granvoksne handyman’s, som gør et fantastisk stykke arbejde hver dag.

bals_nyheder_ny_bil

”Hej Søren. Det er Karsten i den anden ende! Kan du ikke lige fordele 12.893 pakker Kærgården til alle butikker på fredag?”

bals_20210924_0934513461084484942730729.jpg

Søren er 53 år, og har været ansat i BALS siden november 2017. Han er uddannet autoelektriker og senere hvidevaremontør. Men jobbet som chauffør og handyman i BALS tiltalte ham – og det er vi glade for.

Søren får RIGTIG mange opkald dagligt, og man finder ham ofte på vores lager i Augustenborg, BALS Engros. Her sørger han for at fordele alle de varer som salgschef Karsten Hansen køber hjem – og det er ikke så lidt!

Varerne skal nemlig fordeles til alle vores butikker, og køres ud. Det bliver til mange timer på landevejen – men det betyder ikke noget for Søren, som altid ankommer til vores butikker med et smil på læben og en ledig hånd til at hjælpe.

Til dagligt bor Søren i Hørup med sin kone. Fritiden bruger han bl.a. på at banke sine kolleger i bowling.

Mathias er 66 år, har været ansat i BALS siden juli 2009, og er uddannet elektriker. Han kom fra en stilling på den tidligere JF-fabrik i Sønderborg, hvor han arbejdede i 33 år.

”Varer til de ældre borgere skal leveres med kærlighed”

En af Mathias’ vigtigste opgaver er vareture til de ældre. Hos Dagli’Brugsen i Dybbøl pakker de hver uge varer, som Mathias leverer til de ældre i hele kommunen. Mathias sætter en stor ære i god service til de ældre borgere, når han leverer deres varer lige til døren. Han banker på ikke mindre end ca. 125 døre hver uge – så han er ved at være ret god til det.

Derudover er Mathias også handyman, og kommer springende (trods hans alder) når vi fløjter efter ham.

Til dagligt bor Mathias på Kegnæs med sin kone. I fritiden er Mathias desuden frivillig brandmand, og kan altid fortælle en god historie herom.

bals_20210924_103040.jpg

Fælles for både Mathias og Søren er, at de også står for mange håndværkeropgaver i vores butikker:

  • Malerarbejde
  • Ombygning
  • Havearbejde
  • Oprydning
  • Flytte inventar
  • Projektarbejde

At drive en Brugsforening med 13 butikker giver helt klart nogle håndværkeropgaver i ny og næ. Derfor er vi utroligt stolte over, at vi har vores egne handyman’s, som vi kan ringe til hver gang vi har brug for deres ekspertise.

Vindere af konkurrencen

TILLYKKE TIL DE 10 HELDIGE VINDERE !!!

I forbindelse med lancering af vores nye identitet, havde vi lavet en konkurrence her på vores nye hjemmeside.

Man skulle svare på, hvor mange butikker der er i BALS.

Det rigtige svar er selvfølgelig 13 butikker.

Vores kontorassistent Carina C. Nørskov fik æren af at udtrække de 10 heldige vindere af vores konkurrence.

Bals_vinder.jpg

VI ØNSKER ALLE VINDERE TILLYKKE MED GEVINSTEN, SOM ER ET GAVEKORT TIL VAREKØB FOR 750 KR I ÉN AF BALS' BUTIKKER.

Vi havde også besøg af SønderborgNYT, da vi havde udtrukket de heldige vindere.

Du kan læse SønderborgNYTs artikel her.

 https://www.sonderborgnyt.dk/se-om-du-vandt-et-gavekort…/

bals_vindere

BALS Academy

BALS Academy er for talenter og kulturskabende medarbejdere i Brugsen for Als og Sundeved. Formålet med BALS Academy er at understøtte og udvikle BALS' kultur og strategi.

19 forventningsfulde medarbejdere mødte op på Mommark Kursuscenter den 6. og 7. september 2021, hvor de skulle være med i 1. modul af BALS Academy.

Det blev en dag med mange gode grin og sjove øvelser – alt sammen noget medarbejderne kan relatere til deres arbejdsdag.

Desuden blev der lavet EASI-profil på alle deltagerne. Det er nemlig vigtigt, at have kendskab til de forskellige profiler, når man skal sammensætte et godt team.

bals_Holdet 2021

Deltagerlisten spænder lige fra nyudlært salgsassistent, til produktionsfolk til varehuschef og salgschef.

Vi ved at vores medarbejdere ikke plejer at sidde stille længe af gangen, og derfor bød dagen på mange sjove øvelser. Heldigvis var vejret med os, og alle øvelser kunne laves udenfor i skønne omgivelser på Mommark Kursuscenter. 

bals_nyheder

Flere gange skulle deltagerne ud over egne grænser. Nogle fik bind for øjnene, andre fik tildelt rollen som kommandocentral. Der skulle konstrueres raketter og løftes tommestokke alene ved brug af pegefingre. Ja, nogle fik sågar våde fødder.

Det hele handler om samarbejde, og at stole på vi alle gør vores bedste. Dernæst kommer man rigtig langt ved at lytte til andres erfaringer, og dele den viden vi alle sidder inde med.

 

Nogle øvelser var i større grupper, men der var også øvelser, hvor man to og to skulle løse opgaven.

Her har 2 deltagere fået håndjern på i hinandens arme. Opgaven var løst når de stod fri fra hinanden, men stadig med eget håndjern på.

 

 

BALS Academy er kun lige startet og vi glæder os til at flere af vores medarbejdere skal prøve forløbet. Der vil nemlig være en løbende udskiftning på holdet, da vi samtidig skal have dygtige og engagerede medarbejdere i butikkerne, som kan varetage kunderne der, mens andre deltager på BALS Academy.

bals_nyheder_acedemy

Dette modul af BALS Academy sluttede med, at deltagerne skulle komme med input til det videre forløb. Det er nemlig deltagerne selv, der skal være med til at sætte agendaen for det videre forløb. På den måde involverer vi medarbejderne, og de kan komme med mange ideer til, hvad netop DE har brug for i deres hverdag – alt sammen for at blive det perfekte team, der yder den perfekte service for kunderne i vores 13 butikker.

bals_ academy
bals_academy 1
bals-academy 2
bals_Academy