Hos BALS tager man ansvar – også når det gælder madspild. Da en af brugsforeningens leverandører pludselig stod med et stort parti julesmåkager, som var blevet produceret i overskud, slog BALS til.
”Det drejer sig om hele 17 paller med Bakkegårdens klassiske vaniljekranse og brunkager, som ellers risikerede at gå til spilde”, fortæller Lars G. Andersen, direktør hos BALS.
Mandag ankom de mange småkager til BALS’ centrallager, og derfra er det gået hurtigt.
”Her til aften har vi fordelt alle julesmåkagerne ud i alle vores butikker – både Kvickly, SuperBrugsen, Brugsen samt 365discount – så vi har haft lidt ekstra juletravlt her til aften”, siger Lars G. Andersen.
Det betyder, at kunderne kan hente gratis julesmåkager fra tirsdag morgen, når BALS’ butikker åbner. Skulle der være småkager tilbage ved lukketid, tager de lokale butikschefer en tur rundt til plejehjem og andre institutioner i nærområdet og deler dem ud.
”For os handler det ikke kun om at drive butikker – det handler også om at tage ansvar. Når vi kan være med til at reducere madspild og samtidig give noget tilbage til både vores kunder og lokalsamfundet, giver det rigtig god mening”, fortæller Lars G. Andersen.
De gratis julesmåkager kan hentes af alle fra tirsdag, når BALS butikkerne åbner – så længe lager haves.
